Bollizine: riconoscere la qualità dell’ascolto del suono dei vini
La guida sulle bollicine italiane a firma di Tommaso Caporale, edita da Cinquesensi, sarà disponibile al DeGusto Bollizine 2024, a cura di Tommaso Caporale, è la prima guida di nuova generazione che valuta la qualità degli spumanti ricorrendo a un semplice metodo che indaga il suono emesso dalle bollicine in un calice subito dopo la […]
Bollizine: riconoscere la qualità dell’ascolto del suono dei vini Leggi tutto »